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Villeneuve sur Tarn, d'hier à aujourd'hui

Mise en ligne de vieilles photos et cartes postales anciennes du village de Villeneuve sur Tarn, commune de Curvalle, Canton d' Alban, Communauté des communes des monts d' Alban et du Villefranchois, Département du Tarn

Paul Bocuse est mort ! Tel fut le message propagé par tous les médias en ce début d’année 2018…Un «  chef étoilé », célèbre dans le monde entier pour ses restaurants ouverts dans les grandes capitales. Marc Veyrat, Michel Bras, Joël Robuchon, les frères Toisgros… et tant d’autres qui doivent leur célébrité à l’Art de faire tourner la cuillère dans la marmite et de garnir une assiette avec trois fois rien mais beaucoup de goût, y sont allés de leur refrain élogieux. C’est pourquoi nous ne pouvons pas demeurer silencieux devant ce déballage médiatique.

Nous avons-nous aussi, nos « CHEFS », bien vivants, présents derrière leur bar ou leurs fourneaux, accueillant les clients avec leur sourire sincère, leur accent bien de chez nous, leurs assiettes joliment décorées des fleurs de leur jardin et remplies de produits locaux savoureusement cuisinés. Les étoiles ne figurent pas encore sur la façade de leur établissement car ce n’est pas possible tant elles brillent dans leurs yeux, qu’il serait criminel de les voiler. Sauf par des larmes de joie !!! Bravo Chantal et Pascal…

 

Mais à GAILLARDAC naquit le 2 octobre 1898 Gabriel GAUBERT…(à suivre)

 

 

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