A Villeneuve-sur-Tarn, on « faisait son bois »

Dans la plupart des maisons du village, au début du siècle dernier, il y avait un poêle à charbon qui assurait le chauffage de la pièce à vivre ou du café attenant à l’épicerie. Dans la cuisine, le fourneau, alimenté de la même façon ou par du bois, donnait la chaleur douillette nécessaire pour affronter les rigueurs de l’hiver. Dans la campagne environnante, il en allait tout autrement. Les fermes avaient toutes conservé l’immense cheminée occupant souvent tout un pan de mur et sous le manteau de laquelle toute la famille aimait se réfugier le soir venu. Le feu y brûlait toute la journée, souvent, la marmite où la soupe mijotait tout doucement, pendait à la crémaillère et les pommes de terre enfouies sous la cendre attendaient patiemment l’heure du repas. Le chat ronronnait sur la plaque en fonte soutenant les chenets, mais ce tableau idyllique demandait du bois… Tous les hivers il fallait en faire.